Manchurian mit Blumenkohl ist ein leckeres indisch-chinesisches Gericht aus gebratenen Gemüsebällchen in einer würzigen Sauce.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHILLI CHICKEN
Knuspriges Chicken in Knoblauch / Ingwer / Soja / Chilisauce.
7,50 €
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MURG TIKKA
Hähnchenbrust in einer Joghurt-Gewürz-Marinade.
6,50 €
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SAMOSAS
Samosas sind eine beliebte Vorspeise in der lokalen Küche in Indien. Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SAMOSA CHAAT
Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt, Samosas mit Kichererbsen-Curry / Joghurt / Chutneys.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KEEMA PAV
Pikant gewürztes Lammhackfleisch mit hausgemachten Brötchen.
11,00 €
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PAV BHAJI
Gemüse-Mix aus Tomaten / Paprika / Erbsen / Karotten / Kartoffeln mit hausgemachten Brötchen.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHOLE PURI
Aufgeblasenes, frittiertes Brot aus Mehl, dazu Kichererbsen-Curry / Mix-Pickles / Zwiebel.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PAPRI CHAAT
Weizenchips belegt mit Kichererbsen / Kartoffeln / Joghurt / Minz-Koriander- und Tamarinden-Chutney. Papri-Chaat wird in Indien häufig an Straßenverkäufern konsumiert.
Pappadum ist ein dünnes, knuspriges, rundes Fladenbrot aus Linsenmehl.
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
VEG PAKORA
Gemüse-Mix aus Blumenkohl / Kartoffeln / Erbsen / Spinat im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl. Pakora ist ein beliebter Snack in jeder Familie in Indien.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grills
TIKKA TAKA TAK
Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt und indischen Pickles, im Ofen gebacken und geschmort in Tomaten-Butter-Sauce.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHICKEN TIKKA
24 Stunden marinierte & im Tandoori-Ofen gegrillte Hähnchenbrust.
13,50 €
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TANDOORI MIX
Hühnerbrust in verschiedenen köstlichen Soßen mariniert, gegrillt im Lehmofen.
11,50 €
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LAMM TIKKA
Zarte Lammfilets, über Nacht mariniert mit roten Chilis, Knoblauch, Ingwer und Joghurt. Genau richtig gegrillt, um sie saftig zu halten.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TANDOORI CHICKEN
Hühnerschenkel wird über Nacht in Knoblauch, Ingwer, Koriander und würzigem Öl eingeweicht, dann gegrillt im Lehmofen.
13,50 €
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Curries
VEG KORMA
Frisches Gemüse mit Cashewnüssen und Rosinen in Safran-Mandel-Sauce.
12,50 €
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PALAK PANEER
Hausgemachter Käse (Paneer) in einer dicken Paste aus püriertem Spinat, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Garam Masala.
12,50 €
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HOUSE BLACK DAAL
Indisches Nationalgericht. Ein Gericht, das in jedem Haus in Indien gekocht wird. Die schwarzen Linsen kochen über 24 Stunden für zusätzliche Harmonie.
12,50 €
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CHANA MASALA
Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhafter Currysauce mit frischen Tomaten und Ingwer.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SHAHI CHICKEN KORMA
Ein königliches Mughlai-Gericht aus Hähnchen, das in einer cremig-würzigen Sauce gekocht und mit golden gebratenen Nüssen und Rosinen garniert wird, die dem Curry eine subtile Süße verleihen.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
LAMB DEWANI
Eine Spezialität der südindischen Küche. Zarte Stücke Lammkeule werden in rotem Chili, Ingwer und Knoblauch mariniert, mit schwarzen Pfefferkörnern und ganzen Gewürzen gekocht und dann mit Curryblättern und frischer Limette verfeinert.
15,50 €
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KADAI CHICKEN
Das Huhn wird geröstet und mit würzigen Zwiebel-Tomaten-Paprika überzogen in einer würzigen Sauce. Roadside Restaurants Dhabas verwenden große dicke Eisenbratpfannen, um Tawa Chicken zuzubereiten.
13,50 €
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BUTTER CHICKEN / CHICKEN TIKKA MASALA
Spezialität des Hauses. Butterhuhn stammt aus Nordindien im Jahr 1948. In einer Tomaten-Butter-Sauce mit Sahnezusatz zubereitet, verleiht die Currysauce eine seidig glatte, reichhaltige Textur.
13,50 €
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BHARTHA
Gegrillter und geräucherter Auberginenbrei mit indischen Gewürzen.
12,50 €
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Biryani
CHICKEN MUGLAI BIRYANI
Verlockender und schmackhafter Topf mit Hähnchen, Ingwer, Knoblauch, Minze, Koriander und Reis, in Dampf gekocht.
13,50 €
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LAMM BIRYANI
Das Lamm wird mit Brühe und Gewürzen zubereitet, dann mit Reis überzogen und im traditionellen DUM-Stil gekocht.
15,50 €
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VEG BIRYANI
Köstlicher, herzhafter Gemüse- und Basmatireis, eingetopft und gekocht mit Minze, Koriander und Sultaninen.
12,50 €
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Brot / Naan
CHEESE NAAN
Fladenbrot mit Käse gefüllt.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GINGER NAAN
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit gehacktem Ingwer und Koriander bestreut.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NAAN
Frisches Fladenbrot aus Weizenmehl.
3,00 €
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ROTI
Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen. Fladenbrot aus Vollkornmehl.
2,50 €
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GARLIC NAAN
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit gehacktem Knoblauch und Koriander bestreut.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
KHEERA KA RAITA
Gurken-Joghurt.
3,00 €
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GOBI
Gewürzblumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel.
7,50 €
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OKRA FRY
Okras mit Kichererbsenmehl frittiert.
7,50 €
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ALOO
Gewürzkartoffeln mit Kurkuma und Kreuzkümmel.
7,50 €
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Nachspeise
GULAB JAMUN
Indische frittierte Milchteigbällchen in Zuckersirup, serviert mit Eis.
4,50 €
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KULFI
Kulfi ist eine gefrorene Eismilch, die nach pulverisierten Mandeln und Kardamom duftet.
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HALWAI KA HALWA
Gemahlener Moong Dal mit Honigmilch, Butter, Kardamom, geriebenen Mandeln, Rosinen mit Eis.
